乐鱼,陕西省彬州市开展春季学校食堂食品安全培训

为切实做好2023年春季开学后黉舍食堂食物平安工作，提高食物平安治理能力，保障泛博师生身体健康和饮食平安。1月30日下战书，彬州市市场监视治理局结合彬州市教育局对全市黉舍、幼儿园食堂治理人员和黉舍分担带领等110余名人员展开了食物平安培训。...

2024-08-26 乐鱼

为切实做好2023年春季开学后黉舍食堂食物平安工作，提高食物平安治理能力，保障泛博师生身体健康和饮食平安。1月30日下战书，彬州市市场监视治理局结合彬州市教育局对全市黉舍、幼儿园食堂治理人员和黉舍分担带领等110余名人员展开了食物平安培训。

培训首要环绕校园食堂从业人员健康治理、食物留样、食物原料采购索证、粗加工、烹调、备餐、餐具消毒保洁等主要环节的卫生要求等方面进行了深切浅出的讲授。培训内容详实，讲授抽象活泼，具有很强的针对性、适用性和可操作性。会议下发了《彬州市市场局关在展开春季黉舍食堂和周边食物平安专项查抄工作通知》，进一步明白了查抄重点和内容，对落实黉舍食物平安主体义务，做好日管控、周排查、月调剂工作再明白，再细化。培训竣事后，预会人员现场进行了校园食物平安治理人员必备常识测试，对测验及格的70名参训人员颁布了《彬州市食物从业人员平安常识培训及格证书》。

经由过程本次培训，增强了黉舍食物平安主体义务，提高了校园食物平安治理、相干从业人员的义务认识，进一步鞭策了食物��APP平安“两个义务”等轨制的贯彻落实，有用防控校园食物平安事务的产生。（田森源赵丹）

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